Šiandien pietums ekspromtu susigalvojau ir man labai patiko (beje nei žmona nei vaikai irgi neišbrokyjo). Tai pasidalinu savo kūriniu.
1 didelė porcija.
Gabalėlis kalakuto krūtinėlės (150-200 gr)
Mėgstamų prieskonių paukštienai kept (mano atveju Santa Maria ChickenNSteak malūnėlis)
Kelios skiltelės česnakų
Sauja džiovintų spanguolių
Saulėgrąžų aliejaus kepimui.
Grikių – 125 gr. (virimo pakelis)
Grikius uždėt virt pagal instrukciją. Mėsą supjaustyti kubeliais (1-2 cm) pagardinti prieskoniais. Česnakus papjaustyti smulkiais griežinėliais. Spanguoles nuplaut ir pamirkyti vandenyje 10 min.
Kai grikiams lieka virti 5 min (virimo laiką žiūrėti ant pakelio, bus parašyta - 20-25 min), aliejuje šiek tiek (gal porą minučių) apkepti kalakutienos gabalėlius, sudėti į keptuvę česnako griežinėlius (irgi porai minučių). Per tą laiką nupilti vandenį nuo grikių bei spanguolių ir juos sumaišyti. Grikius su spanguolėmis suberti į keptuvę. Maišant pakepti dar 5 min. Subert į lėkštę ir skanaus 🙂
BTW: jei nesat tokie rajūnai kaip aš – tai ant 125 gr grikių pakelio rašoma, kad jis 2 žmonėm. Tai galima ir pasidalinti 🙂
bambeklis.lt 